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蚕豆病是一种遗传性的红细胞葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏症。 发生在初夏的蚕豆成熟时。 患者进食蚕豆后会出现急性溶血性贫血。 这种疾病是遗传性的,无法实现治愈。它可以在急性症状发作时得到缓解,并且由于它在发作时表现为急性溶血,因此被视为急性溶血性疾病。