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苦瓜虽然对人体有很多好处,能够起到解毒的作用,但苦瓜不适合蚕豆病的人食用。有蚕豆病的人吃苦瓜会导致患者出现溶血的现象,所以患者就不能够吃苦瓜,患者平时可以多吃一些有营养的,无刺激的食物,如菠菜,芹菜,油菜,番茄等,可以吃一些蛋白质丰富的食物,如鱼,瘦肉等。