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血红蛋白低考虑到贫血的存在,但并非所有贫血都需要食物补充,只有缺乏造血物质引起的贫血才能补充食物。缺铁性贫血,需要注意增加动物蛋白质的摄入,包括瘦肉精、肝脏、动物血液、鱼、虾、蛋黄等。只有铁在这种食物中才能更容易被人体吸收。富含铁的植物,包括海带、紫菜等,不能被人体直接吸收,所以不能起到作用。