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胆结石患者首先要注意饮食,以清淡为主,避免高脂肪食物摄入,可以服用熊去氧胆酸胶囊治疗结石,建议可以多吃核桃,多喝水。食物中的黏液与人体胆汁中的钙离子和非结合型胆红素,形成胆石支架的晶核,从而形成胆结石。核桃仁中含有一种丙酮酸盐,它能阻止黏蛋白与钙离子、非结合胆红素的结合,使其溶解、消失和排泄。