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牙龈上火,可以多吃一些清热解毒的食物,例如芹菜、丝瓜、冬瓜、苦瓜等。也可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,例如橙子、雪梨、柚子等,有利于促进疾病的恢复。如果症状比较严重,还可以在医生的指导下,服用清热降火的药物以及消炎药进行治疗,例如牛黄解毒片、甲硝唑片。