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高血压是不能吃新鲜人参的,人参并不能起到降压作用,在一定程度上还能够升高血压,所以不建议高血压的患者服用人参。
人参营养价值比较高,含有多种氨基酸微量元素还能够起到补气的作用,提高身体抵抗力,但高血压患者服用人参之后,有可能会出现血压增高,不利于血压的控制。