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高血压患者可以吃芥菜的,一方面是因为芥菜能够为高血压患者提供营养,另外一方面也能够促进人体的新陈代谢,也有助于养护肝脏,同时高血压患者在饮食上要少盐少脂,要多吃一些蔬菜,保持清淡饮食,常见的包括芥菜以及生菜、西兰花等,对于缓解高血压症状有一定的帮助。