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能够降低胆固醇的食物很多,红肉、谷类、豆类食物、蔬菜、水果等,比如牛羊肉、大米、小米、红豆、绿豆、黄豆、白菜、菠菜、木耳、黄瓜、冬瓜、苹果、桔子、橙子、西瓜、梨、猕猴桃等,都是可以降低胆固醇的。
出现胆固醇增高,要避免吃高脂肪食物,比如肥肉、鸡蛋黄等。