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胆囊炎是否可以吃香蕉与患者胆囊炎的发作与否有关。如果患者的胆囊炎没有发作,就可以适量吃香蕉,因为香蕉内部富含着大量的维生素以及矿物质,可以为患者的身体补充足够的营养以及促进肠道的蠕动,具有缓解便秘的效果。但是如果患者的胆囊炎处于发作时期,就不可以服用香蕉,以免导致对胆囊造成负担,加重病情。