无糖牛奶会让血糖升高吗

无糖牛奶会让血糖升高。

无糖牛奶中虽然不含有额外的糖，但是里面还是含有丰富的蛋白质，而蛋白质进入胃肠道后，会在消化酶的作用下分解成氨基酸，被人体吸收进入血液循环后，部分氨基酸就会在肝脏部位进行糖异生，最终形成葡萄糖，导致血糖升高，因此即使是无糖牛奶，也会导致血糖升高，糖尿病患者只能少量饮用。

除了无糖牛奶外，市面上还有很多无糖面包、无糖酸奶、无糖饼干等食物，但其实都可以在一定程度上升高血糖，应引起重视，不要一次性吃太多。