胃镜检查和胃泌素检查各有其优劣，二者在临床上的应用场景不同，所以不存在哪个更准确的说法。
胃镜检查是一种常规的内窥镜检查方法，是胃部疾病诊断的金标准。通过内窥镜，医生可以直接观察到胃内的黏膜病变、炎症、溃疡等病变情况。胃镜检查可以精确诊断胃癌、胃溃疡、胃炎、食管炎等疾病，对于胃出血、胃穿孔等病变也能进行准确定位和评估。此外，胃镜检查还可以进行病变的组织活检，帮助确定病理类型，辅助临床诊断和治疗。
但是，对于非溃疡性消化不良等功能性胃肠疾病，胃镜检查的诊断效果较差。这是因为功能性胃肠疾病在胃镜检查时无法显示明显的病理学改变。因此，在这些情况下，可以考虑使用胃泌素检查。
胃泌素是一种胃肠激素，主要负责胃肠道内食物进入后胃酸的分泌调节。胃泌素检查可以通过测量胃泌素水平来判断胃酸分泌的情况，从而诊断非溃疡性消化不良等功能性胃肠疾病。在胃泌素检查中，医生会在患者空腹时进行胃泌素测定，然后让患者饮用碳酸饮料等刺激胃酸分泌的物质，并再次测定胃泌素水平。