牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人在增加，但是经常喝牛奶的男性容易患前列腺癌的研究很多。前列腺癌是男性生殖系统中常见的恶性肿瘤，美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医生进行了长达11年的随访调查，食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和奶酪等，其中1012例男性发生前列腺癌。据统计学分析，与每天从牛奶制品中摄取150毫克钙的男性相比，每天摄取600毫克钙的男性血浆中1注射25-二羟维生素D3(具有抗前列腺癌的作用)浓度显着下降，前列腺癌的危险上升了32%。排除年龄、体重、抽烟、体育锻炼等影响因素后，发现每天吃奶制品2、5份以上(每份相当于240ml奶)的男性与吃奶制品0、5份以下相比，前列腺癌的危险上升了34%。
美国费城研究人员通过近10年的疫情病学调查证实，多食用奶制品会增加男性患前列腺癌的隐患。国内也有研究发现牛奶摄入量与前列腺癌发病率有显着关系，其原因可能是某品牌牛奶中雌激素含量高。
幸运的是，果蔬中的一些植物化合物具有一定的抗癌作用。番茄红素是重要的胡萝卜素，广泛存在于水果和蔬菜中。番茄、杏、番石榴、西瓜、木瓜、红葡萄含有很多番茄红素，其中番茄含量最高。
美国研究人员对46000例男性进行了6年的随访调查，发现773例发生前列腺癌的研究表明，与不吃生西红柿的人相比，每周吃2~4次生西红柿的人发生前列腺癌的危险性降低26%，西红柿的披萨和西红柿的酱也有这样的作用西红柿红素的抗氧化性能是天然类胡萝卜素中最强的，具有保护遗传物质DNA(DNA)、抑制癌细胞增殖、调节荷尔蒙状态等作用，抗前列腺癌的作用得到了很多研究的证实。因此，为了保护前列腺，男保护前列腺，男性喝牛奶还是要慢慢喝。不要把它当成饮料喝。另外，特别注意营养平衡，请每天多吃西红柿。
