微量元素是与主量元素相对的概念，通常指人体内含量低于体质的0.001%至0.05%，包括钙、铁、锌、铜等。微量元素虽然在人体内的含量是非常微小的，但却能够起到很重要的生物作用，在人的生长和发育过程中起到至关重要的作用。锌是人体必要的微量元素之一，存在于碳酸酐酶、乳酸脱氢酶、呼吸酶、碱性磷酸酶等众多酶系统，在蛋白质、碳水化合物和核酸合成过程中发挥生理作用。此外，锌还可以改善味觉，促进人的生长发育，保持正常的免疫功能。
身体缺锌可以吃什么
1、一般情况下，人体每天需要摄入一定量的锌元素才能维持正常的人类活动。锌被誉为智力之源和生命之花，广泛存在于海鲜食物之中。但是，受锌需求量高但摄入不足、饮食不均衡、吸收不良等因素的影响，部分组可能出现锌不足，长期发展可能导致营养不良、发育迟缓、贫血、头发黄、瘦肉等不良症状。
2.如果女性缺锌严重，染色体变形可能会增加流产的概率，导致习惯性流产。平时缺锌者的创伤表皮和愈合组织的胶原相对减少，创伤愈合比普通人慢。为了改善缺锌的现状，平时可以多吃含锌的食物。例如蛋黄、猪肉、瘦牛肉、鸡心、鱼、谷子、花生、萝卜等。
