油条外酥里嫩，是很多人习惯的早餐选择。但是油条属于高温油炸食物，多吃还是不利于身体健康。那孕妇吃油条对胎儿有影响吗？
一、孕妇吃油条对胎儿有影响吗
1.影响胎儿大脑的发育
孕妇长期大量食用油条后，可能会导致铝含量过高，铝会通过胎盘进入胎儿大脑，阻碍胎儿大脑发育，增加痴呆的几率。
2.影响铁的吸收
孕妇摄入过多明矾后，过多的铝会影响铁的吸收，可能导致孕妇缺铁性贫血或缺钙，胎儿正常发育。
3.可能致癌
油条是一种高温油炸食品。油中不饱和脂肪酸反复高温加入后会产生二聚体物质，毒性强，可能导致胎儿发育障碍或肝功能受损。
二、孕妇能少量吃油条吗
孕妇偶尔可以吃少量的油条。
油条颜色太深，有刺鼻的气味或苦味。最好不要吃这样的油条。这样的油条可能是明矾添加过多或洗衣粉。如果孕妇真的想吃油条，她们可以在家里做。这种油条比较健康。
